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스타쥬(Stage) 프로젝트 진행
SK 뉴스쿨은 학생들에게 실무 역량을 키워줄 현장 실습 프로그램인 ‘스타쥬(Stage)’ 프로젝트를 실시했다. ‘스타쥬’는 실습, 연수라는 의미의 프랑스어로, 특히 외식산업 분야에서 전문성을 쌓는 견습생을 일컫는다.
SK 뉴스쿨은 스타쥬 프로젝트를 통해 다양한 업장 경험을 보유한 현장형 인재를 양성하는 한편 국내 외식산업에는 전문성을 갖춘 인력 공급을 강화한다는 계획이다.
[참고] ’17 스타쥬 프로젝트 참여 레스토랑
권숙수, 더그린테이블, 도사 바이 백승욱, 떼레노, 라미띠에, 류니끄, 르꽁뜨와, 리스토란테 에오, 몽로(광화문), 밍글스, 비스트로 드 욘트빌, 비채나, 서울다이닝, 오늘, 일상다반사, 잇츠크리스피, 제로콤플렉스, 주옥, 카덴, 톡톡, 파씨오네, 합 등 총 22개
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졸업행사 ‘飛정상한끼: 날아오르다’ 진행
SK 뉴스쿨은 10월 27일 청년들의 자립과 성장을 응원하기 위해 ‘飛정상한끼: 날아오르다’라는 주제로 특별한 졸업행사를 진행했다. SK 뉴스쿨 강사진 및 파트너 전문가들과 함께 외식산업에 종사하거나 이를 꿈꾸는 20대 청년들을 초대하여 그들의 고민을 함께 나누는 뜻 깊은 시간을 가졌다. 또한, 2017년 졸업생들이 직접 기획하고 준비한 졸업런치를 통해 1년 간 갈고 닦은 솜씨를 선보였다.
